ACCUEILLa consommation de poulet est à la hausse en France et la situation sanitaire stable grâce à la vaccination contre l’Influenza Aviaire. Dans ce contexte favorable, Euralis se mobilise pour redynamiser sa Filière Volailles. Ainsi, la coopérative propose une offre sécurisée plus complète et encourage les éleveurs à maintenir le potentiel de production de leur exploitation, à agrandir leurs installations ou à se lancer dans l’activité. A la clé, un accompagnement personnalisé et un soutien financier.
La Filière Volailles d’Euralis évolue sur un marché dynamique et dans un contexte porteur.
D’abord, la volaille a franchi en 2025 une étape historique en France : c’est désormais la viande la plus consommée. Ainsi, la demande nationale a enregistré une croissance spectaculaire en 2024, qui fait exception dans l’univers de la viande : +9,8 % sur un an, et un bond de +15% en 5 ans (source : Itavi d’après SSP et douanes). D’ailleurs, 96 % des Français consomment du poulet, dont 82 % au moins une fois par semaine (Source : enquête ANVOL/CSA 2024). Et 86 % des consommateurs jugent important d’acheter des volailles 100 % françaises (source : Anvol).
Par ailleurs, les campagnes de vaccination contre l’influenza aviaire chez les palmipèdes permettent à la filière volailles de travailler dans un environnement plus stable et plus serein. Ce contexte est encourageant pour les éleveurs.
Autre élément de conjoncture favorable : la dynamique des abattoirs du Sud-Ouest repart et la demande est forte, portée par la consommation et la bonne image de nos Signes de l’Origine et de la Qualité, SIQO, (Gers, Landes).
Enfin, la moyenne d’âge des éleveurs de volailles étant relativement élevée, les opportunités d’installation sont d’autant plus nombreuses et permettent de capter ces marchés porteurs.
Une nouvelle offre volailles plus complète et sécurisée
Dans ce contexte favorable, Euralis Volailles lance une nouvelle offre pour soutenir le développement des ateliers volailles. Plusieurs formules possibles, avec des investissements variables :
- des bâtiments fixes polyvalents et automatisés (de 150 m2, 400m2 ou 1 300 m2), avec la mise en relation avec des constructeurs de bâtiments reconnus ;
- des cabanes mobiles, avec alimentation automatisée possible.
Sur de la production de volaille Label Rouge ou de poulet du quotidien, ce qui est nouveau.
Dans tous les cas, la production est contractualisée et donc sécurisée : grâce à ce contexte de marché porteur et aux débouchés sûrs, l’éleveur bénéficie d’un prix d’achat des poulets garanti et indexé sur le coût de l’aliment, et donc d’un revenu stable, sur le long terme.
Enfin, cette offre permet d’optimiser l’organisation du travail, avec une planification annuelle de l’arrivée des poussins, l’automatisation et la connectivité des bâtiments, et une application digitale sur le smartphone de l’éleveur pour le suivi quotidien.
Des aides financières pour les éleveurs accompagnés par Euralis
Fort de son modèle coopératif, et dans ce contexte porteur, Euralis propose une offre aux producteurs qui veulent agrandir leurs installations (surfaces neuves ou à rénover), maintenir le potentiel de production de leur exploitation, ou tout simplement se lancer. Au cœur de cette offre : un accompagnement complet et personnalisé, réalisé sur le terrain au plus près des besoins des éleveurs, notamment ceux qui débutent. Il va du montage du projet, en passant par les aspects réglementaires et le suivi. Il inclut aussi un plan de nutrition performant et optimisé répondant aux besoins spécifiques des volailles en toute saison, et un accompagnement sanitaire assuré par nos vétérinaires conseil.
Les projets peuvent être financés, au global, jusqu’à 50%. Ce financement inclut les aides d’Euralis, celles de la Région mais aussi celles qui peuvent être obtenues dans le cadre du développement d’un projet photovoltaïque.
Des ambitions affichées au service des agriculteurs, du territoire et pour répondre à la demande des abattoirs
L’OP Volailles d’Euralis aujourd’hui, ce sont 140 producteurs et 4,5 millions de têtes. D’ici 2028, l’ambition est de développer sur le territoire coopératif 35 nouveaux projets, pour un équivalent d’1 million de poulets supplémentaires, Landes, Gers, Sud-Ouest ou du quotidien
Production d’énergie verte
Exploiter un atelier volailles, cela peut aussi être l’occasion, pour les éleveurs, d’initier un projet photovoltaïque et de bénéficier de l’accompagnement des experts d’Eurasolis, la filière de production d’énergie solaire d’Euralis. Les deux projets sont complémentaires, et garantissent une meilleure rentabilité de l’investissement.
« Euralis propose des solutions pour améliorer le revenu de ses adhérents, la volaille de chair en est une. Nous souhaitons accompagner nos adhérents et les aider à diversifier leur source de revenus, en répondant ainsi à la demande de nos filières. C’est le moment de capitaliser sur cette dynamique et c’est pour cela que nous organisons cette journée » explique Jonathan Lalondrelle, éleveur à Vielle-Soubiran (40) et Président de l’Organisation de Producteurs Volailles d’Euralis.
« La Filière Volailles Euralis est implantée sur le territoire coopératif depuis 30 ans et bénéficie donc d’une expérience significative précieuse. Nous voulons aujourd’hui lui donner une nouvelle impulsion, alors que le contexte de marché est porteur, que la pyramide des âges des producteurs est favorable, et que l’influenza aviaire est derrière nous. Cette initiative, au service des éleveurs et de nos territoires, s’inscrit dans le plan stratégique conduit autour du développement et de la consolidation des productions animales chez Euralis. Il s’agit donc d’une dynamique globale » détaille Sylvain Claveria, Directeur des Productions Animales Euralis qui regroupe les bovins, les palmipèdes et les volailles.
« Avec cette nouvelle offre destinée à soutenir durablement le développement des ateliers volailles, nous participons à la résilience des exploitations de nos adhérents, avec une filière prometteuse qui présente des débouchés intéressants, en phase avec les attentes des consommateurs. Au-delà, nous contribuons à la souveraineté alimentaire, ce qui est d’autant plus important quand on sait qu’un poulet sur deux consommés en France est actuellement importé. » précise Sandra Fontaine, Responsable de l’Organisation de Producteurs Volailles d’Euralis. « Bien entendu, nous continuons à travailler dans le respect du BEA et de l’environnement, des valeurs auxquelles nous sommes attachés et qui sont au cœur de notre politique RSE ».
Contact agriculteurs : Christophe Couzier : 06 76 78 29 57
Contact presse : Nathalie Salmon : 06 48 08 52 88 – nathalie.salmon@euralis.com